Informe de precios ganaderos: semana del 5 al 9 de Febrero


 

  • La faena bovina creció un 7 %, 1.15 millones de cabezas en Enero, 130 mil cabezas más que Enero del año pasado.
  • Las entradas en Liniers crecieron respecto a  2017 un 2.77 %
  • El consumo interno alcanza los 60 kilos/habitante/año

Liniers opera con firmeza, presentando un 15 % de Novillos, 24 % Novillitos, 7 % Vaquillonas, 21 % Terneros, 27 % Vacas y 4.5 % Toros.

El consumo liviano con moderas bajas no alcanzando los $ 40 de la semana pasada, perdiendo $1 por kilo, con pocos lotes especiales.

El MEJ (MACHO ENTERO JOVEN), resulta una buena alternativa para mejorar la conversión pero sufre fuertes castigos en la comercialización con entre $ 3 y $ 4 menos que novillos y novillitos de igual peso (10 % menos).

LINIERS

Una oferta moderada superando las 24920 cabezas para esta semana, unas 1800 por encima de la semana anterior, entrando muchos lotes regulares y buenos, caída en la oferta de la cantidad de lotes bien terminados.

NOVILLOS hasta 460 kilos, máximo de $37,80, valores corrientes  $ 35,70.

NOVILLOS más de 460 kilos, máximo $ 36,5, valores corrientes $ 34,8.

NOVILLITOS de 350 y hasta 390, máximo $ 37,10, promedio $ 35,90.

VAQUILLONAS, de 350 a $ 390, máximo $ 36,5, promedio $ 34,20.

VAQUILLONAS PESADAS, mas de 390 y hasta 450 kilos, máximo $ 35,50, promedio $ 32.

VACAS máximo $ 32,4, promedio $ 26,5.

TERNEROS, máximo $ 39, promedio $ 37,60.

TERNERAS,  máximo $ 39,2, promedio $ 36.

Vaquillonas pesadas siguen marcando record de precios, Novillitos muy firmes y con valores cercanos a los terneros.

 

INVERNADA

ROSGAN y remates de invernada en todo el país mostraron pérdidas respecto a los valores de Diciembre, apuntando a un ajuste esperado para acercarse a los valores de la hacienda gorda.

Poco interés por la ternera, categoría con las mayores pérdidas respecto a Diciembre, en general tuvo pérdidas entre $ 6 y $ 8, entre 10 y 15 % menos según la calidad de los lotes.

Terneros machos muy buscados, valores sostenidos, pero con pérdidas de entre un 3 y un 5 % respecto a los valores de Diciembre.

Novillitos y Novillos poco demandados con valores que no conforman a los vendedores, estas categorías fueron las más castigadas.

Vaquillonas, con buenos valores y sostenida demanda, marcando que el negocio es la vaquillona pesada.

Overos negros en valores interesantes dando muy buenos números para los engordes a corral.

En los remates televisados los lotes con base dónde el vendedor pretende un valor determinado en general pasaron a venta directa.

TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 46,5, promedio $ 44,7

TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 46, promedio $ 43

TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 44, promedio $ 42,3

TENEROS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 43, promedio $ 39,2

NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 38,2, promedio $ 35

NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 37,2, promedio $ 35,6

TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 41,5, promedio $ 40,2

TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 40, promedio $ 39,6

TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 39,8, promedio $ 38,6

VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos,  Máximo $ 38,2, promedio $ 36

VAQUILLONAS  230 A 270 kilos, Máximo $ 35, promedio $ 33,50

VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 34,5, promedio $ 32,7

VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 20,5, promedio $ 19,2

VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 21, promedio $ 20,10.

PORCINOS

La última semana de Enero se faenaron 77.143 cabezas, un 2.79 % menos que la semana anterior,  cabezas, Capones no tipificados 55283, capones tipificados 21860, Cerdas 1235

CAPONES, Máximo $ 27,78, promedio $ 22,57

CAPONES TIPIFICADOS, $ 28,2, promedio $ 25,08

CERDAS,  Máximo $ 16,90, promedio $15,40

Se faenaron 2256 cabezas menos respecto a la semana pasada, recortes en todas las categorías. Los valores sostenidos, leve suba para capones tipificados y capones de calidad reconocida.

Ing. Andrés Costamagna – Sembrando Noticias

 

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