Etiqueta: leche

INTA desarrolla “superpapas” y leche no alergénica mediante edición genética

Investigadores reconocen que es uno de los avances más importantes del siglo. Con técnicas de edición génica generarán papas que no se oxidarán y leche que no afectará a los alérgicos.   Investigadores del Instituto de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) en Balcarce han comprobado que “apagando” genes indeseables mediante […]

Lácteos cierran el año con otra fuerte caída de precios en Fonterra

Los lácteos cierran el año con otra fuerte caída de precios en Fonterra, multinacional que determina una referencia internacional de valores. En la última licitación el precio medio cayó 3,9%, cerrando con una cotización de US$ 2.969 por tonelada. Teniendo en cuenta los últimos seis remates de la empresa neozelandesa, […]