China, epicentro del comercio global de carnes, volvió a mostrar su peso estratégico en la feria CIIE, donde los importadores marcaron tendencia y demanda. En ese escenario, la carne argentina se proyectó con fuerza, y el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, renovó el llamado a los productores: incrementar esfuerzo, más stock, más presencia internacional.
En esta entrevista, comparte su visión sobre los desafíos y oportunidades que se abren para el sector.










































