En la apertura de la Expo Ganadera del Centro, Tiziana Prada subrayó el papel central de la genética en la producción ganadera. Con una charla orientada a productores, destacó cómo el uso de datos, pedigrees y DEPs permite tomar mejores decisiones, incrementar la rentabilidad y mejorar tanto la calidad como la cantidad en los rodeos.
En el marco de la Expo Ganadera del Centro, que se desarrolla en el Centro de Convenciones de Córdoba los días 29 y 30 de septiembre, la especialista Tiziana Prada brindó una disertación durante la jornada inaugural ante un nutrido público de productores y referentes del sector.
Su charla, titulada “Tomar buenas decisiones genéticas, la clave para un sistema productivo consistente”, puso en el centro del debate el rol estratégico de la genética en la ganadería moderna.
La genética como herramienta estratégica para el productor
Prada remarcó que el uso de reproductores con información precisa —datos, pedigrees y DEPs (Diferencia Esperada de Progenie)— puede generar “saltos de calidad y cantidad” en los sistemas de producción.
“El impacto positivo que puede tener en sus sistemas de producción es enorme. Contar con datos permite tomar mejores decisiones y hacer más rentable el negocio. Es una herramienta al alcance de cualquier productor”, subrayó.
La especialista hizo hincapié en que la selección genética no debe ser improvisada, sino resultado de un trabajo riguroso que responda a los objetivos de cada sistema productivo.
“Existen productores que manejan toda la información de DEPs, que trabajan con índices y que pueden implementar esos datos de manera seria para mejorar sus rodeos”, explicó.
Capacitación y uso de datos para mejorar la rentabilidad
En cuanto a la capacitación, Prada resaltó la necesidad de aprovechar al máximo la información genética disponible.
“Es fundamental utilizar los DEPs para distintos caracteres: peso al nacer, peso al destete, peso final, e incluso variables de calidad como el “marbling”. No se trata solo de producir más, sino también de producir mejor, con reses de calidad que impacten en el mercado y en la rentabilidad”, agregó.
La Expo Ganadera del Centro reúne durante dos días a empresas, startups, cooperativas y organismos públicos, con el objetivo de impulsar la innovación y el crecimiento de la producción ganadera.
El evento se consolida como un espacio de referencia para la capacitación, la actualización tecnológica y el intercambio de experiencias entre los distintos actores de la cadena productiva.
