Con una trayectoria marcada por la innovación y el conocimiento agronómico, Ernesto Cruz, productor e ingeniero oriundo de Jalisco, México, se consolidó como uno de los referentes internacionales en agricultura de alto rendimiento. En 2019, alcanzó el récord mundial de producción de maíz con 44,4 toneladas por hectárea, un hito que lo posicionó en la vanguardia del cultivo a escala global.

Precisión, investigación y legado familiar

Cruz proviene de una familia profundamente ligada al campo: “Mi abuelo agricultor, mi padre agricultor, mi esposa agricultora y yo soy agricultor, y mis hijos también”, relató. Su trabajo combina investigación aplicada, prácticas de precisión y microbiología nativa, con un enfoque que prioriza la rentabilidad, la calidad y la sustentabilidad.

Un modelo que desafía límites

Durante sus disertaciones se compartió los pilares de su sistema productivo:

• Control de compactación del suelo con más de 3.000 mediciones digitales.
• Manejo del fusarium con control biológico.
• Optimización de la uniformidad de siembra y la nutrición estratégica.
• Uso de materiales tolerantes e inoculación biológica.

“No hay recetas mágicas. Es agronomía. Las plantas no mienten”, afirmó con contundencia.