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Los alimentos duplicaron sus precios en 2024, pero redujeron a la mitad la velocidad de las subas

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Luego de que Javier Milei asumiera la presidencia y aplicara las primeras medidas económicas, la inflación de los productos esenciales se disparó a 209% interanual en diciembre de 2023 en las localidades del interior, y llegó a crecer hasta poco más de 280% en enero pasado. Ya cerrado el 2024, la Canasta Alimentaria mostró un alza de 107%, por debajo de las expectativas que tuvo el mercado y a un ritmo similar al observado en Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El dato -cba-horizontal

El precio de alimentos y bebidas necesarios para subsistir en 30 localidades de siete provincias argentinas se encareció un 107,2% en todo 2024, luego de que en diciembre se observara un incremento mensual de 1,5% promedio, de acuerdo con el relevamiento realizado por la Fundación COLSECOR.

De esta manera, el valor de la Canasta Alimentaria (poco más que) se duplicó durante todo el año pasado, ya que, mientras un adulto equivalente necesitaba en diciembre de 2023 unos 64.800 pesos para hacer frente a los productos básicos, en diciembre pasado la sumatoria de esos mismos artículos ascendió a 134.254 pesos.

Sin embargo, vale considerar que el ritmo con el que se producían las variaciones de precios se redujo casi a la mitad. Así, mientras en 2023 las subas llegaron a ser de 209% interanual en las localidades del interior, en 2024 fueron de 107,2%.

El desempeño no fue muy diferente en Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) donde el conjunto de alimentos y bebidas no alcohólicas mostró una variación en sus precios de 109,1% en todo 2024, luego de la suba de 2,3% observada en diciembre en relación a noviembre, según el Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA) elaborado por la Dirección de Estadística porteña.

Con todo, el comportamiento de los precios se ubicó por debajo de las expectativas de la city. De acuerdo con el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el Banco Central en base a estimaciones privadas, la inflación del último mes del 2024 alcanzó el 2,7%, y así redujo la previsión sobre el aumento de precios que se registró durante los doce meses del año pasado a 117,8%, respecto al 120% del mes previo.

Al tomar como referencia dicha medición, se observa una fuerte reducción en la proyección trazada a finales del 2023 para el año pasado, ya que la estimación daba una inflación del 213,0% interanual, 95 puntos porcentuales más que la prevista en el último reporte publicado el 7 de enero y del que participaron 29 consultoras y centros de investigación locales e internacionales y 13 entidades financieras de Argentina.


Canasta familiares

El relevamiento que realiza mes a mes la Fundación COLSECOR también refleja los valores de las canastas alimentarias del interior del país, de acuerdo al grupo familiar. 

Así, una familia compuesta por dos integrantes adultos mayores necesitó en diciembre de 201.382 pesos para subsistir; una de tres requirió de 330.266 pesos; una tipo compuesta por dos adultos y dos menores en edad escolar necesitó 414.846 pesos; mientras que una de cinco requirió de 436.327 pesos para no caer bajo la línea de indigencia.


La Fundación 

La Fundación COLSECOR nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Su presidente honorario es José «Pepe» Mujica.

COLSECOR es una integración de cooperativas y pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 300 comunidades de Argentina.

Fuente: Fundación COLSECOR

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