Por Juan Manuel Garzón - Economista jefe IERAL de Fundación Mediterránea y Docente Facultad de Ciencias Económicas (UNC)
Informe elaborado para la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño
De acuerdo a las estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Santiago del Estero produjo 4,5 millones de toneladas de maíz en el ciclo productivo 2022/23, el 11,0% de la producción del cereal a nivel nacional; se trata del aporte más alto de los últimos años, circunstancia que se explica por una combinación de factores, tanto estructurales como cíclicos (coyunturales).
En lo que hace a las cuestiones más estructurales, la producción del cereal viene mostrando una dinámica muy expansiva en Santiago desde hace muchos años, de la mano de incrementos de área sembrada, aplicación de tecnología y capacidad de manejo de cultivo por parte de los productores. En cuanto a lo coyuntural, en esta última campaña la provincia fue menos afectada por el golpe del clima que otras regiones; en efecto, mientras que la producción de maíz de Santiago cayó un 15,5% interanual, en Córdoba se perdió el 34% de la producción, en Buenos Aires el 26%, en Santa Fe el 52% y a nivel nacional el 30%.
Santiago del Estero se ubicó en tercera posición en el ranking de provincias productoras en el ciclo 2022/23, por detrás de Córdoba y Buenos Aires, aventajando a La Pampa, Santa Fe y Salta, entre otras. Si se mide la producción por habitante, Santiago queda en 2da posición, con 4.273 kilos de maíz producidos, por detrás de La Pampa que lidera el ranking (8.354 kilos); Córdoba aparece en tercer lugar (3.365 kilos). A nivel país se produjeron 890 kilos por habitante, por tanto, puede deducirse que Santiago produjo 5 veces
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